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柴胡

  别名茈胡、地薰、芸蒿、山菜、茹草等。

  《本草纲目》记载

  治阳气下陷,平肝、胆、三焦、包络相火,及头痛眩晕,目昏赤痛障翳,耳聋鸣,诸疟,及肥气寒热……

  释名

  柴胡又称茈胡。茈有紫、柴两种读音,茈姜、茈草的“茈”均读“紫”音,而茈胡的“茈”读“柴”音。其生于山中,嫩时可以食用,老了可以采摘作为柴,所以这种苗又被叫做芸蒿、山菜、茹草,但根部名为柴胡。

  集解

  现在关陕、江湖一带都有,其中以银州(即现在的延安府神木县,五原城是它的遗址)的品种最好,那里出产的柴胡长一尺多,但不易得到。北方产的柴胡像前胡一样柔软,也就是现在人们说的北柴胡,用它入药效果最佳。二月长出幼苗特别香,茎为青紫色,特别坚硬,微微有点绒毛。叶子像竹叶,稍紧密细小,也有像斜蒿叶的,还有的像麦门冬叶,但是有点短,七月份开黄花,根是淡赤色,像前胡一样粗壮。生长在丹州的柴胡结的是青子,与其他地方的不是同一类。它的根部像芦头,还有赤毛像老鼠的尾巴,独苗生长的最好。柴胡的香气可以向四周飘散,经常会有白鹤、绿鹤在它附近飞翔。银、夏柴胡最好了,现在好多人都不能识别它的真假,有的人就用同、华产的代替它,然而这也胜过其他地方的品种。解散用北柴胡,清虚热用海阳软柴胡最好了。

  根

  气味:苦,平,无毒。

  主治:治疗心腹之疾、饮食积聚等症,能驱除邪气,长时间服用可以使身体轻松,有明目、补益精气的效果,还可以治疗腹胀便秘、肩背酸痛、消瘦乏力。可除烦燥,止惊悸,消痰止咳,润泽心肺,治疗头痛眩晕、小儿痘疹等症。

  科学新概念

  营养成分

  辛烯酸、壬酸、苯酚、甲氧基苯酚、辛内酯、柴胡皂苷等。

  健康效果

  柴胡有解表退热的功效,常用于感冒发烧、疟疾、女子月经不调等症的治疗,对肺结核、支气管炎、腹膜炎、神经炎、胆结石等症也有一定疗效。

  自然配方名称制作方法

  柴胡

  排骨汤排骨切成小块,用水煮开后,加入洗净的柴胡和适当的调味品,煮至排骨软烂即可。此汤营养丰富,经常食用可以增强体质,增强身体免疫力,消除疲劳,对肝病也有一定的辅助治疗作用。柴胡粥柴胡洗净,切成小块和粳米放入锅中,加入适量的清水和冰糖,煮至软烂即可。此粥经常食用,可以增强体质,舒缓心情,还有一定的降血脂功效。

  柴胡

  鸡蛋汤柴胡、当归、陈皮、鸡蛋加水共煮至鸡蛋熟,去渣留取药汁。吃蛋饮汤,每日一次,连服7日。此汤可清热活血,行气止痛,透表除疹,主治气滞血淤兼有外邪型带状疱疹。银胡

柴胡

  猪蹄汤将猪蹄洗净,剁块,银柴胡用布包好,二者同炖,熟后去药渣,略放食盐调味服食。此汤可治肺经风热所致之荨麻疹、风疹、皮肤瘙痒等症。

点击次数: 更新时间:2017-04-03 15:30【打印此页】 【关闭
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